Expo Horeca Panama 2026 : Salon de l'Hôtellerie et de la Restauration en Transport Exécutif

Expo Horeca est le salon de référence pour l'industrie de l'hospitalité au Panama et dans la région centraméricaine et caribéenne.

Secteur HoReCa :
L'acronyme HoReCa désigne les trois piliers de l'industrie de l'hospitalité :
- Ho — Hôtellerie (hôtels, resorts, auberges)
- Re — Restauration (restaurants, cafés, boulangeries)
- Ca — Catering (traiteurs, banquets, restauration collective)

Le salon en chiffres :
- Plus de 200 exposants nationaux et internationaux
- 8 000-10 000 visiteurs professionnels
- 3 jours de conférences, démonstrations et networking
- Compétitions culinaires et de barismo
- Rendez-vous B2B pré-organisés

Pourquoi Panama :
Le Panama connaît un boom touristique et hôtelier, avec plus de 30 000 chambres d'hôtel à Panama City et des projets en développement constant. Le canal, le tourisme d'affaires et le hub aérien de Copa Airlines alimentent une demande croissante en services HoReCa.

Dates : Généralement en septembre ou octobre 2026 (dates exactes à confirmer par les organisateurs)
Horaires : 10h-19h (les trois jours)
Lieu : Panama Convention Center (PCC), Calzada de Amador, Panama City

Le Panama Convention Center :
- Centre de conventions moderne inauguré en 2020
- Surface d'exposition : 25 000 m²
- Vue sur le canal de Panama et le skyline
- À 5 km du centre-ville et 25 km de Tocumen

Inscription :
- Accréditation professionnelle obligatoire en ligne
- Gratuite pour les acheteurs et distributeurs internationaux
- Badge professionnel avec QR code pour le networking

Tarifs exposants :
- Stand standard (9 m²) : à partir de 3 000 USD
- Stand corner (12 m²) : à partir de 4 500 USD
- Îlot premium (18+ m²) : sur devis
- Pavillons nationaux disponibles

Événements parallèles :
- Concours culinaire national du Panama
- Championnat de baristas
- Forum sur le tourisme durable
- Gala de la gastronomie panaméenne

Expo Horeca couvre l'ensemble de la chaîne de valeur HoReCa :

Équipement de cuisine professionnelle :
- Fours, plaques, friteuses industrielles
- Réfrigération commerciale
- Petits équipements (mixeurs, trancheuses, machines sous vide)
- Marques : Rational, True, Hobart, Robot Coupe

Alimentation et boissons :
- Distributeurs alimentaires (viandes, fruits de mer, produits laitiers)
- Café, thé et boissons chaudes
- Vins, spiritueux et bières artisanales
- Produits biologiques et sans gluten

Mobilier et décoration :
- Mobilier de restaurant et d'hôtel
- Arts de la table (vaisselle, verrerie, couverts)
- Linge de table et de lit hôtelier
- Décoration et ambiance

Technologie hôtelière :
- Systèmes PMS (gestion hôtelière)
- Logiciels de réservation et revenue management
- Systèmes de point de vente (POS) pour restaurants
- Domotique et gestion énergétique

Services :
- Formation et conseil en hôtellerie
- Design d'intérieur pour hôtels et restaurants
- Blanchisserie industrielle
- Gestion des déchets et développement durable

Conférences et forums :
- Tendances mondiales de l'hôtellerie post-pandémie
- Revenue management et pricing dynamique
- Marketing digital pour hôtels et restaurants
- Durabilité et tourisme responsable au Panama
- Gestion de la chaîne d'approvisionnement HoReCa
- Réglementation sanitaire et normes HACCP

Démonstrations culinaires en direct :
- Show cooking par des chefs panaméens et internationaux
- Nouvelles techniques de cuisson (sous vide, fermentation)
- Présentation de produits et ingrédients innovants
- Plating et dressage de haute gastronomie

Compétitions :
- Concours culinaire national : Chefs honduriens et centraméricains s'affrontent sur un thème imposé
- Championnat de baristas : Latte art, préparation espresso, méthodes alternatives
- Concours de mixologie : Cocktails avec spiritueux panaméens (seco herrerano, Ron Abuelo)

Rendez-vous B2B :
- Matching algorithmique entre fournisseurs et acheteurs
- Sessions de 20-30 minutes pré-organisées
- Espace dédié au networking

Transportes Ejecutivos adapte vos horaires de transfert à votre programme de conférences et de rendez-vous.

Emplacement : Panama Convention Center, Calzada de Amador

Depuis l'aéroport de Tocumen :
- Distance : 25 km
- Durée : 30-45 min (hors pointe) / 50-80 min (en pointe)
- Route : Corredor Sur → Avenida Balboa → Amador

Depuis les hôtels du centre (Obarrio/Marbella) :
- Distance : 5-7 km
- Durée : 10-20 min

Depuis le Casco Viejo :
- Distance : 3 km
- Durée : 5-15 min

Service Transportes Ejecutivos pour Expo Horeca :
- Transfert aéroport Tocumen avec accueil T1 ou T2
- Navette quotidienne hôtel → Panama Convention Center (9h30)
- Transfert retour salon → hôtel (18h-19h30)
- Service à l'heure pour combiner salon, visites d'établissements et réunions
- Transfert dîner pour les événements de gala et networking
- Véhicule avec Wi-Fi pour travailler entre les sessions
- Facturation corporative avec rapport détaillé par trajet

Le stationnement au Panama Convention Center est limité pendant les salons. Le transport exécutif garantit ponctualité et sérénité.

Hôtels recommandés près du salon :

Casco Viejo (5-15 min du salon) :
- American Trade Hotel : Design contemporain dans un édifice Art déco
- La Compañía : Boutique hôtel dans un ancien couvent jésuite
- Ideal pour les professionnels appréciant l'architecture et la gastronomie

Obarrio/Marbella (10-20 min) :
- JW Marriott Panama : 5 étoiles, rooftop, centre d'affaires
- Le Méridien : Design moderne, quartier animé
- Sortis Hotel : Spa, casino, vue panoramique

Punta Pacífica (15-25 min) :
- Hard Rock Hotel : Entertainment et confort
- Waldorf Astoria (en projet) : Ultra-luxe

Costa del Este (25-40 min) :
- Santa María Golf : Resort de luxe avec golf
- Aloft : Moderne, abordable, quartier d'affaires

Conseil pour les professionnels HoReCa :
Séjournez dans un hôtel que vous pourriez étudier comme benchmark. Le Casco Viejo offre des exemples de rénovation hôtelière réussie, Obarrio le standard international.

Transportes Ejecutivos assure vos transferts depuis n'importe quel quartier.

Le marché HoReCa panaméen offre des opportunités significatives :

Tourisme en croissance :
- Plus de 2 millions de visiteurs internationaux par an (pré-pandémie)
- Tourisme d'affaires : hub régional de congrès et conventions
- Tourisme de croisière : escale majeure pour les navires transitant par le canal
- Tourisme balnéaire : Bocas del Toro, San Blas, Îles des Perles

Parc hôtelier :
- Plus de 30 000 chambres à Panama City
- Expansion vers les provinces (Chiriquí, Bocas, Azuero)
- Nouveaux projets 5 étoiles et boutique hôtels
- Croissance du segment Airbnb et locations courte durée

Restauration :
- Explosion de la scène gastronomique (Maito, Intimo, Donde José)
- Croissance des chaînes de restauration rapide premium
- Marché du café de spécialité en expansion
- Dark kitchens et livraison en forte croissance

Investissement :
- Zone franche de tourisme avec avantages fiscaux
- Visa d'investisseur pour les projets hôteliers
- Coût de construction inférieur à la moyenne régionale

Expo Horeca est la plateforme idéale pour identifier des partenaires, fournisseurs et opportunités dans ce marché dynamique.

Profitez de votre séjour au Panama pour des visites complémentaires :

Benchmarking hôtelier :
- Visite du JW Marriott et Waldorf Astoria (standards internationaux)
- Tour des boutique hôtels du Casco Viejo (rénovation patrimoine)
- Visite de resorts balnéaires (Westin Playa Bonita, Buenaventura)

Gastronomie professionnelle :
- Dîner chez Maito (Latin America's 50 Best) pour observer le service
- Visite de Donde José (16 places, concept micro-restaurant)
- Mercado de Mariscos : étude de cas street food réussie

Fournisseurs et chaîne d'approvisionnement :
- Zone franche de Colón : fournisseurs d'équipements en gros
- Mercado de Abastos : principal marché de gros alimentaire
- Brasseries artisanales : Casa Bruja, Rana Dorada

Tourisme et loisirs :
- Canal de Panama (écluses de Miraflores)
- Casco Viejo (architecture et vie nocturne)
- Calzada de Amador (restaurants avec vue)

Transportes Ejecutivos propose un planning de transport personnalisé intégrant salon, visites professionnelles et activités de loisir.