CafeExpo 2026 San Pedro Sula — Feria del Café Honduras

Honduras ha crecido silenciosamente hasta convertirse en una potencia cafetera mundial:

Cifras del café hondureño:
- 7° productor mundial de café
- 3° en Centroamérica (tras Guatemala y Costa Rica en calidad, pero con mayor volumen que Costa Rica)
- 1° exportador centroamericano en volumen
- 120,000+ productores de café
- 6+ millones de sacos de 60 kg anuales
- $1,500+ millones en exportaciones de café

¿Por qué Honduras?
- Altitudes de 1,000-1,800 msnm ideales para Arábica
- Microclimas diversos: 6 regiones con perfiles de taza distintos
- Variedades: Caturra, Catuaí, Pacas, Lempira, IHCAFE-90, Parainema
- Proceso: lavado, honey, natural
- Creciente producción de especialidad (84+ puntos SCA)

IHCAFE (Instituto Hondureño del Café):
Organismo rector del sector cafetero, promueve calidad, sostenibilidad e investigación. Involucrado en la organización de CafeExpo y eventos del sector.

CafeExpo es la principal feria del café en Honduras, diseñada para conectar la cadena de valor del grano desde el productor hasta la taza.

Componentes de la feria:

Exhibición comercial:
- Stands de productores y cooperativas hondureñas
- Exportadores y traders de café verde
- Proveedores de maquinaria (despulpadoras, secadoras, tostadoras)
- Empresas de empaque, logística y certificación
- Startups de tecnología para el sector cafetero

Cata y concurso:
- Taza de Excelencia Honduras: Subasta de los mejores lotes del país
- Cata pública: degustación de cafés de las 6 regiones
- Concurso de baristas
- Talleres de catación para compradores internacionales

Conferencias:
- Tendencias globales del mercado del café
- Cambio climático y adaptación en zonas cafetaleras
- Certificaciones: Rainforest Alliance, Fair Trade, UTZ, Orgánico
- Tecnología post-cosecha: fermentación, secado, almacenamiento

Networking:
- Ruedas de negocios entre productores y compradores
- Cena de gala con la comunidad cafetera
- Visitas organizadas a fincas de la región

Honduras tiene 6 regiones cafetaleras reconocidas, cada una con perfil de taza característico:

1. Copán:
- Occidente de Honduras, cerca de las ruinas mayas
- Perfil: Chocolate, caramelo, cuerpo medio, acidez equilibrada
- Altitud: 1,000-1,500 msnm
- A 3-4 horas de San Pedro Sula

2. Montecillos:
- Centro-sur, departamento de La Paz
- Perfil: Frutas cítricas, floral, acidez brillante
- Altitud: 1,200-1,600 msnm
- Algunos de los lotes mejor puntuados del país

3. Comayagua:
- Centro de Honduras
- Perfil: Frutas rojas, miel, cuerpo sedoso
- Altitud: 1,100-1,500 msnm

4. Opalaca:
- Departamentos de Intibucá y Lempira
- Perfil: Tropical, berries, complejidad
- Altitud: 1,300-1,700 msnm
- Zona lenca (indígena)

5. Agalta Tropical:
- Oriente de Honduras, Olancho
- Perfil: Chocolate oscuro, nueces, cuerpo robusto
- Altitud: 1,000-1,400 msnm

6. El Paraíso:
- Sureste, frontera con Nicaragua
- Perfil: Caramelo, frutas de hueso, equilibrado
- Altitud: 1,100-1,500 msnm

Día 1 (inauguración):
- 9:00 AM: Ceremonia inaugural con IHCAFE y autoridades
- 10:00 AM: Apertura de pabellones de exhibición
- 10:00 AM - 12:00 PM: Conferencia magistral: Estado del café hondureño
- 2:00 PM - 4:00 PM: Primera ronda de cata pública
- 4:00 PM - 6:00 PM: Ruedas de negocios (bloque 1)

Día 2 (jornada principal):
- 9:00 AM - 12:00 PM: Conferencias técnicas (post-cosecha, fermentación, secado)
- 10:00 AM - 6:00 PM: Exhibición comercial completa
- 11:00 AM - 1:00 PM: Concurso de baristas
- 2:00 PM - 4:00 PM: Ruedas de negocios (bloque 2)
- 4:00 PM - 6:00 PM: Taller de catación para compradores internacionales
- 7:00 PM: Cena de gala de la comunidad cafetera

Día 3 (cierre + visitas a fincas):
- 9:00 AM - 12:00 PM: Últimas conferencias y exhibición
- 10:00 AM - 12:00 PM: Subasta de lotes de excelencia
- 12:00 PM: Cierre oficial
- Tarde: Visitas organizadas a fincas cafetaleras (Copán o Montecillos)

Nota: Fechas y horarios exactos por confirmar. CafeExpo generalmente se celebra en el segundo semestre.

Transportes Ejecutivos ofrece servicio especializado para profesionales del café que viajan a CafeExpo:

Traslados estándar:
- Aeropuerto SAP → hotel zona Circunvalación
- Hotel → sede de la feria → hotel (diario)
- Traslado a cenas de networking y eventos sociales

Servicio para visitas a fincas cafetaleras:
- Traslado a Copán: 3-4 horas, visita a fincas de café + ruinas mayas
- Traslado a regiones cafetaleras cercanas a San Pedro Sula
- SUV o van con conductor que espera durante toda la visita
- Ruta con paradas en beneficios y cooperativas

Paquete CafeExpo completo:
- Traslado aeropuerto → hotel (llegada)
- Servicio diario durante los días de feria
- Traslado a visita de finca (medio día o día completo)
- Traslado hotel → aeropuerto (salida)
- Conductor asignado durante toda la estancia

Flota:
- Sedán ejecutivo: 1-3 pasajeros
- SUV: ideal para visitas a fincas en montaña
- Van ejecutiva: delegaciones de compradores

Tip: Las visitas a fincas requieren vehículos 4x4 o SUV con buen despeje. Nuestros vehículos están preparados para caminos rurales.

Extender CafeExpo con una visita a finca es la experiencia definitiva para profesionales del café:

Ruta Copán (la más popular):
- Distancia: 180 km, 3-4 horas
- Fincas destacadas: Cooperativas de COCAFCAL, fincas privadas en Santa Rosa de Copán
- Bonus: Ruinas de Copán (UNESCO) a 30 min adicionales
- Perfil de taza: Chocolate, caramelo, acidez media
- Ideal como extensión de 2 días (finca + ruinas)

Ruta montaña de Yoro:
- Distancia: 80-100 km, 2-3 horas
- Fincas: Pequeños productores de montaña
- Perfil: Cítricos, miel, cuerpo medio
- Posible como excursión de medio día

Ruta Comayagua:
- Distancia: 170 km, 3 horas (rumbo a Tegucigalpa)
- Fincas: Cooperativas y fincas con beneficio propio
- Combinable con viaje a Tegucigalpa

Qué incluye una visita a finca:
- Recorrido por plantación: siembra, crecimiento, cosecha
- Beneficio húmedo: despulpe, fermentación, lavado
- Secado: patios, camas africanas, secadoras mecánicas
- Catación en finca del café recién procesado
- Almuerzo con familia productora (experiencia auténtica)

Transporte: Nuestro SUV lo lleva por caminos de montaña con seguridad y comodidad.

Hoteles recomendados:
- Hilton Princess: El más solicitado durante eventos en San Pedro Sula
- InterContinental: Servicio ejecutivo completo
- Copantl Hotel: Tradición sampedriana, instalaciones para eventos
- Crowne Plaza: Estándar IHG confiable

Reserve con anticipación: CafeExpo atrae compradores internacionales y los hoteles de la Circunvalación se llenan.

Restaurantes para reuniones de café:
- Espresso Americano: Cadena hondureña de cafeterías especializadas. Buen café hondureño.
- Café de las Flores: Cafetería artesanal con granos de fincas hondureñas
- Vino Tinto: Para cenas de negocios formales

Logística de viaje:
- Vuelos: United (Houston), American (Miami), Copa (Panamá) llegan directo a SAP
- Moneda: Lempira (HNL). Dólar aceptado en hoteles. Tarjetas aceptadas.
- Clima: Caliente y húmedo (30-34°C). En fincas de montaña: fresco (18-24°C)
- Idioma: Español. Inglés limitado fuera de hoteles de cadena
- Visa: Mayoría de nacionalidades no requieren visa para Honduras

Qué llevar para visita a finca:
- Zapatos de montaña o botas
- Ropa cómoda que pueda ensuciarse
- Protector solar y repelente
- Cámara (los paisajes cafeteros son espectaculares)

Honduras ha ganado reconocimiento internacional en la industria del café de especialidad:

Taza de Excelencia Honduras:
- Competencia anual que premia los mejores lotes del país
- Lotes ganadores alcanzan $50-150 USD por libra en subasta
- Compradores de Japón, Corea del Sur, EE.UU. y Europa participan

Café de especialidad hondureño:
- Puntajes SCA de 84-92 puntos en los mejores lotes
- Reconocimiento creciente en mercados de especialidad de EE.UU., Europa y Asia
- Tostadores artesanales buscan café hondureño como single origin

Certificaciones:
- Rainforest Alliance: Sostenibilidad ambiental
- Fair Trade: Comercio justo para pequeños productores
- Orgánico: Creciente producción orgánica certificada
- UTZ/RA merger: Buenas prácticas agrícolas

Marcas hondureñas de exportación:
- Café Copán
- COCAFCAL (cooperativa de Copán)
- COMSA (Cooperativa Mixta de Caficultores)
- Café de las Flores

Desafíos:
- Roya del café (controlada con variedades resistentes como Lempira y Parainema)
- Cambio climático: adaptación de zonas de cultivo
- Infraestructura vial hacia fincas remotas

CafeExpo es la vitrina donde Honduras muestra al mundo la calidad y diversidad de su café.

CafeExpo no es solo una feria: es la puerta de entrada al mercado cafetero hondureño.

Para compradores internacionales:
- Acceso directo a 120,000+ productores a través de cooperativas
- Catación de muestras de las 6 regiones en un solo lugar
- Negociación de contratos con exportadores establecidos
- Identificación de lotes de especialidad para programas de single origin

Para tostadores artesanales:
- Descubrir perfiles de taza únicos de cada región
- Establecer relación directa con productores (direct trade)
- Conocer los procesos (lavado, honey, natural) de primera mano

Para proveedores de tecnología:
- Presentar maquinaria y soluciones al sector cafetero hondureño
- Mercado de 120,000 productores buscando tecnificar
- Oportunidades en secado, beneficio, almacenamiento y trazabilidad

Ruedas de negocios:
- Reuniones B2B organizadas con compradores y vendedores pre-seleccionados
- Intérpretes disponibles para reuniones multilingües
- Agenda personalizada según su perfil de compra

Cena de gala:
Evento social principal donde productores, exportadores y compradores se reúnen en ambiente informal. Ideal para fortalecer relaciones comerciales.

Transporte a reuniones privadas: Nuestro servicio por horas facilita reuniones fuera de la feria en hoteles, oficinas de exportadores o cafeterías especializadas.